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 abricot

1.400

0.390

11.200

48

 g

 abricot sec

3.390

0.510

62.640

241

 g

 ail

6.360

0.500

33.060

149

 g

 amandes sèches

21.220

49.420

21.670

575

 g

 ananas

0.540

0.120

13.200

50

 g

 artichaut breton, fond, cuit salé, égouté

2.890

0.340

11.950

53

 g

 asperges

2.200

0.120

3.880

20

 g

 asperges cuites égoutées non salées

2.400

0.220

4.110

22

 g

 asperges cuites égoutées salées

2.400

0.220

4.110

22

 g

 aubergine

1.010

0.190

5.700

24

 g

 avocat California

1.960

15.410

8.640

167

 g

 avocat Florida

2.230

10.600

7.820

120

 g

 banane

1.090

0.330

22.840

89

 g

 beurre

0.850

81.110

0.060

717

 g

 cacahuètes grillées non salées

26.350

49.300

18.920

581

 g

 calmar

15.580

1.380

3.080

92

 g

 camembert

19.800

24.260

0.460

300

 g

 canard

11.490

39.340

0.000

404

 g

 canard sauvage

17.420

15.200

0.000

211

 g

 carotte

0.930

0.240

9.580

41

 g

 cassis

1.400

0.410

15.380

63

 g

 celeri

1.500

0.300

9.200

42

 g

 champignons de Paris

3.900

0.340

3.280

22

 g

 châtaigne

1.630

1.250

44.170

196

 g

 chocolat au lait

7.200

32.300

57.000

550

 g

 chocolat blanc

7.500

37.000

52.000

570

 g

 chocolat noir

3.200

33.500

60.300

555

 g

 choux fleur

1.980

0.100

5.300

25

 g

 choux rouge

1.430

0.160

7.370

31

 g

 choux vert frisé, Milan

2.000

0.100

6.100

27

 g

 choux vert, cabus

1.210

0.180

5.370

24

 g

 citron pelé

1.100

0.300

9.320

29

 g

 collin d'alaska

19.440

0.980

0.000

92

 g

 concombre, épluché

0.590

0.160

2.160

12

 g

 courgette

1.210

0.180

3.350

16

 g

 couscous semoule nature

12.760

0.640

77.430

376

 g

 cresson alénois

2.600

0.700

5.500

32

 g

 dates deglet noor

2.450

0.390

75.030

282

 g

 dinde escalope crue

24.600

0.650

0.000

111

 g

 dinde gigue avec peau

19.540

6.720

0.000

144

 g

 echalotte

2.500

0.100

16.800

72

 g

 endive crue

1.250

0.200

3.350

17

 g

 epinards

2.860

0.390

3.630

23

 g

 epinards cuits salés égoutés

2.970

0.260

3.750

23

 g

 escargots au naturel

16.100

1.400

2.000

90

 g

 farine de blé type 55

11.980

166.000

72.530

361

 g

 farine de blé, tous usages, type 45

10.330

0.980

76.310

364

 g

 figues fraîches

0.750

0.300

19.180

74

 g

 figues séchées

1.420

0.400

27.570

107

 g

 foie d'agneau braisé

30.570

8.810

2.530

220

 g

 foie de boeuf braisé

29.080

5.260

5.130

191

 g

 foie de dinde

17.840

16.360

2.260

228

 g

 foie de dinde

17.840

16.360

2.260

228

 g

 foie de porc braisé

26.020

4.400

3.760

165

 g

 foie de veau braisé

28.420

6.260

3.770

192

 g

 fraise

0.580

0.600

17.360

69

 g

 groseille rouge ou blanche

1.400

0.200

13.800

56

 g

 gruyère

29.810

32.340

0.360

413

 g

 haricots vert

1.820

0.120

7.130

31

 g

 haricots verts, cuits égoutés, salés

1.890

0.280

7.880

35

 g

 haricots verts, cuits, egoutés, non salés

1.890

0.280

7.880

35

 g

 huile d'olive

0.000

100.000

0.000

884

 g

 jambon blanc

16.600

8.600

3.830

163

 g

 jambon blanc dégraissé

18.850

2.590

0.750

107

 g

 kaki sharon

0.580

0.190

18.590

70

 g

 kiwi vert

1.140

0.520

14.660

61

 g

 lait écrémé

3.410

0.180

4.850

35

 g

 laitue iceberg

0.900

0.140

2.970

14

 g

 lentilles crues

25.800

1.060

60.080

353

 g

 lentilles cuites natures salées

9.200

0.380

19.540

114

 g

 lentilles cuites natures sans sel

9.200

0.380

20.300

116

 g

 maïs cuit sans sel, égouté

3.320

1.280

25.110

108

 g

 maquereau frais

18.600

13.890

0.000

205

 g

 melon cantalou

0.840

0.190

8.160

34

 g

 miel

0.300

0.000

82.400

304

 g

 navet

0.900

0.100

6.430

28

 g

 navet cuit salé égouté

0.710

0.080

5.060

22

 g

 navet cuit sans sel égouté

0.710

0.080

5.060

22

 g

 noisettes

14.950

60.750

16.700

628

 g

 noix (noix de Juglans)

15.230

65.210

13.710

654

 g

 nouilles aux oeufs sèches

14.160

4.440

71.270

384

 g

 nouillesaux oeufs cuites salées

4.540

2.070

25.160

138

 g

 oeuf entier cru

12.580

9.940

0.770

143

 g

 oignon

1.100

0.100

9.340

40

 g

 orange

0.910

0.150

12.540

49

 g

 pain baguette

10.910

3.640

47.510

226

 g

 pain de seigle complet, pumpernickel

8.700

3.100

47.500

1046

 g

 pamplemousse blanc

0.690

0.100

8.410

33

 g

 pamplemousse rose ou rouge

0.770

0.140

10.660

42

 g

 persil

2.970

0.790

6.330

36

 g

 poire

0.380

0.120

15.460

58

 g

 poireau

1.500

0.300

14.150

61

 g

 poivre blanc

10.400

2.120

68.610

296

 g

 poivre noir

10.950

3.260

64.810

255

 g

 polente non cuite

8.120

3.590

76.890

362

 g

 pomme de terre épluchée

2.020

0.090

17.470

77

 g

 pomme épluchée

0.270

0.130

12.760

48

 g

 potimaron

0.950

0.130

8.590

34

 g

 potiron

1.000

0.100

6.500

26

 g

 riz long grain, cuit non salé

2.690

0.280

28.170

130

 g

 riz rond

6.500

0.520

79.150

358

 g

 salsifis

3.300

0.200

18.600

82

 g

 salsifis cuits salés egoutés

2.730

0.170

15.360

68

 g

 salsifis cuits sans sel égoutés

2.730

0.170

15.360

68

 g

 saucisse maigre

18.530

18.160

9.840

257

 g

 saumon d'élevage Atlantic, frais

19.900

10.800

0.000

183

 g

 sebaste

18.620

1.630

0.000

94

 g

 sebaste grillée

23.880

2.090

0.000

121

 g

 sel de Guérande

0.000

0.000

0.000

0

 g

 sel fin de table (1càc = 5g)

0.000

0.000

0.000

0

 g

 sucre raffiné en poudre

0.000

0.100

99.600

389

 g

 sucre roux en poudre (1cac=5g 1càs=15g)

0.120

0.000

98.090

380

 g

 thon blanc en conserve au naturel, égouté

23.620

2.970

0.000

128

 g

 topinambours

2.000

0.010

17.440

73

 g

 truite arc en ciel d'élevage

20.870

5.400

0.000

138

 g

 vin blanc 11.5°

0.100

0.000

0.800

68

 g

 vin rosé 11.5°

0.200

0.000

1.400

71

 g

 vin rouge 11.5°

0.200

0.000

1.700

72

 g

 vinaigre balsamique

0.490

0.000

17.030

88

 g

 vinaigre de cidre

0.000

0.000

0.930

21

 g

 vinaigre de vin rouge

0.040

0.000

0.270

2

 g